5 причин вырастить шнитт-лук

Шнитт-лук — популярное растение, выращиваемое и в огороде, и в саду. Шнитт-лук (Allium schoenoprasum) входит в семейство allium, которое включающее лук, чеснок, лук-порей, лук-шалот, черемшу и многие другие растения. В конце весны шнитт-лук выглядит очень привлекательно благодаря нежным фиолетовым цветам.

shnitt-luk

Вот пять причин, почему стоит вырастить его у себя на участке

1. Шнитт-лук съедобен. В первую очередь, шнитт-лук стоит выращивать ради его применения в кулинарии. Шнитт-лук обладает луковым ароматом и мягким вкусом лука. Его можно использовать в бесчисленном количестве блюд. Листья можно порубить и добавлять в салаты, омлеты, творог, жареные овощи, сметану, сливочное масло, оладьи из кабачков, картофеля или репы. Листья шнитт-лука могут быть легко высушены, и тогда его можно будет использовать в пищу на протяжении всей зимы. Просто нарежьте листья и сушите в духовке при низкой температуре или в сушилке, пока они не станут ломкими. В сушилке это занимает обычно около двух часов. А знаете ли вы, что цветы шнитт-лука также съедобны? Можно добавить их фиолетовые лепестки в салат для необычного вида и намека на луковый аромат.

2. Шнитт-лук — прекрасное почвопокровное растение. Шнитт-лук — скученное, похожее на траву растение, которое может выглядеть привлекательно и в огороде, и в саду. Он может быстро заполнить пустые пространства. Кроме того, шнитт-лук устойчив к случайному вытаптыванию.

3. Шнитт-лук привлекает опылителей. Поздней весной шнитт-лук привлекает своим нектаром опылителей в сад. Для хорошего урожая фруктов и ягод очень важно обеспечить еду и кров для опылителей, и шнитт-лук прекрасно справляется с этими задачами.

4. Шнитт-лук защищает от вредителей. Из-за лукового аромата шнитт-лук (и другие представители семейства Allium) помогают отпугивать вредителей, которые очень не любят сильный запах. Это одна из причин, почему стоит сажать шнитт-лук по краю гряд и под фруктовыми деревьями.

5. Шнитт-лук — прекрасное удобрение. Шнитт-лук накапливает питательные вещества, например, калий и кальций, два очень важных элемента для выращивания овощей. Богатые питательными веществами листья шнитт-лука могут быть использованы в качестве зеленой мульчи под сельскохозяйственными культурами.

Очевидно, что шнитт-лук — очень полезное растение, которое может использоваться различными способами на вашем огороде, и кроме этого шнитт-лук можно использовать на кухне при приготовлении самых разных блюд. Шнитт-лук очень легко вырастить из семян. После того, как шнитт-лук вырастет, оставьте некоторые цветы, чтобы получить семена, и на следующий год это растение уже будет расти по всему вашему участку. Или вы можете собрать семена и посеять в определенном месте.

Нет отзывов

Оставить отзыв