Черная смородина — кладовая витаминов

Черная смородина принадлежит к монотипному семейству Крыжовниковых и насчитывает более 110 видов. Она широко культивируется как ценное пищевое и лекарственное растение. Черная смородина является богатым источником витамина С (в 100 г содержится 50-400 мг витамина), хотя его количество зависит от климата (в самый разгар лета оно может доходить до 2000 мг) и занимает второе место после облепихи.

chernaya-smorodina

Кроме самих плодов, широко применяют и листья этого растения, в частности, благодаря сильному аромату, из них изготовляют эфирные масла. Черная смородина обладает мочегонными и потогонными свойствами, ягоды употребляют при диарее и даже артрите.

Показаниями к применению настоек из ягод смородины, отвара из листьев и стеблей являются стенокардия, артрит, ревматизм, подагра, понос, проблемы с печенью, мигрень, пародонтоз, линзовидная катаракта, желтуха, плохое пищеварение, почечная недостаточность, отравление, бактериальные инфекции, воспаление предстательной железы, плохая свертываемость крови, выпадение волос и зубов, общая усталость организма.

Для заживления ран накладывают компресс из листьев или измельченных ягод непосредственно на кровоточащие раны. Эфирные масла из смородины обладают антисептическими, антибактериальными, антитоксическими, противовирусными свойствами. При укусе насекомого следует раздавить листья черной смородины и протереть место укуса.

Настой листьев используют не только для обертывания для заживления ран, но и для полосканий при воспалении слизистых оболочек полости рта и горла, при этом рекомендуется добавление листьев шалфея, подорожника и цветов тысячелистника.

Пищевые волокна, пектины, витамины, кальций, магний, которые содержатся в спелых ягодах, способны защитить человека от отравлений, вызванных загрязненной окружающей средой.

В домашнем хозяйстве из спелых ягод черной смородины делают желе, джемы, соки, ликеры и вина. Свежие листья добавляют в качестве приправы к соленым огурцам.

Нет отзывов

Оставить отзыв