Собираем урожай яблок и груш

Летние сорта яблок и груш начинают собирать в августе, когда кожица плода пожелтеет или побелеет и примет характерную для сорта окраску с солнечной стороны. К моменту съема плод с плодоножкой должны легко отделяться от ветки, а семена должны стать темно-бурого цвета.

sobiraem-urozhaj

В связи с коротким сроком хранения летних сортов яблок и груш (2-3 недели в обычных условиях, месяц – в прохладном месте), плоды снимают выборочно, по мере их созревания. Чтобы сохранить такой урожай более длительный срок, плоды лучше снять на 3-5 дней раньше, чем оставлять на дереве. Но слишком торопиться не стоит, плоды, собранные на 7-10 дней раньше, могут подвять и потерять вкус.

Собирать яблоки и груши надо осторожно, не допуская их падения на землю. В противном случае они будут плохо храниться. При снятии плодов не рекомендуется их дергать или крутить. Зрелые плоды должны свободно отделяться от ветки. Плод надо взять всей ладонью, а потом нажать на плодоножку сверху указательным пальцем и немного поднять вверх.

Плоды убирают после высыхания росы, начиная с нижних веток. Плоды собирают в мягкие корзины из ивовых веток, емкостью не более 10 кг. Корзины должны быть суженные книзу, высотой 35-40 см. Внутреннюю часть корзины выстилают тонким слоем стружки, бумагой и обшивают мешковиной.

Желательно использовать сразу 2 корзины: одну для хороших плодов, другую – для поврежденных. Корзины подвешивают с помощью деревянных крючков. К ручке корзины привязывают веревку, чтобы было удобнее опускать ее вниз с плодами.

Чтобы добраться до средних и верхних веток, можно воспользоваться подставкой или лестницей. Ни в коем случае нельзя лазить по деревьям во время сбора урожая, так как это приведет к повреждению ветвей и коры яблонь и груш.

Ставя плоды в подвал, погреб или другое место хранения, нужно строго соблюдать температурный режим и поддерживать необходимую влажность воздуха. Яблоки летних сортов лучше всего хранятся при температуре 1°C и влажности воздуха 80-90%.

Опадение плодов характерно для летних сортов яблок и груш. Падалица является основным переносчиком болезней и вредителей, поэтому ее надо сразу убирать. Падалицу надо убирать каждый день вечером, не оставляя на ночь. Также поступают и с гнилыми плодами, их ни в коем случае нельзя бросать на землю. Испорченные плоды надо вынести из сада и закопать в землю на глубину лопаты. Опавшие плоды, пригодные к переработке, лучше пустить на варенье, сок и другие заготовки.

Нет отзывов

Оставить отзыв